Ketogene Diät zur Gewichtsreduktion: Was Sie essen können - Beispielmenü

Die ketogene oder keton- oder ketogene Ernährung ist eines der gut untersuchten Ernährungssysteme, das sich in vielen Experimenten und klinischen Studien als vorteilhaft erwiesen hat.

Das Schema ist jedoch komplex. Es ist nicht für jeden geeignet und hat viele Fallen.

Was ist die ketogene Diät?

Dies ist eine kohlenhydratarme Art von Essen mit einem fettreichen Menü. Ähnlich einer normalen No-Carb-Diät oder der Atkins-Diät.

Eine Diät, bei der die Menge an Kohlenhydraten signifikant reduziert und die Aufnahme von Fetten erhöht wird, übersetzt den Körper in Ketose.

Ketose ist eine Stoffwechselerkrankung, bei der Fett die Hauptenergiequelle des Körpers ist. Dies geschieht, wenn die Kohlenhydrataufnahme, normalerweise die Hauptenergiequelle, minimiert wird.

Ketose tritt während des Fastens, der Schwangerschaft und der Kindheit auf. Es kann bei Erwachsenen künstlich induziert werden, indem auf eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung umgestellt wird.

Bei Ketose sinken die Insulinspiegel. Fettsäuren in großen Mengen verlassen das Fettgewebe und gelangen in die Leber, wo sie oxidiert und in Ketone oder Ketone umgewandelt werden, die eine Energiequelle darstellen.

Gebildet:

• Beta-Hydroxybutyrat, der im Blut zirkulierende Hauptketonkörper;
• Acetoacetat - das Hauptprodukt der Leber;
• Aceton ist ein flüchtiges Keton, das für die Bildung eines bestimmten Atemgeruchs verantwortlich ist.

Ketonkörper können die Blut-Hirn-Schranke durchdringen und Gehirnzellen in Abwesenheit von Glukose ernähren.

Die konstante Abnahme des Insulin- und Zuckerspiegels, die bei einer ketogenen Ernährung auftritt, hat mehrere positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.

Wie unterscheidet sich Ketose von Ketoazidose?

Ketose, die sich bei einer kohlenhydratfreien Ernährung entwickelt, unterscheidet sich grundlegend von diabetischer Ketoazidose.

Nicht-Diabetiker haben einen normalen Blutzuckerspiegel. Wenn die Kohlenhydratspeicher aufgebraucht sind, beginnt die Leber, Glukose aus anderen Quellen (Pyruvat, Glycerin und Aminosäuren) zu produzieren.

Dies ermöglicht es, einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und die Konzentration von Ketonkörpern innerhalb von 8 mmol / l sicherzustellen, was für die Gesundheit unbedenklich ist.

Typ-1-Diabetiker haben einen Ketonspiegel von 20 Mol / l. Und dieser Zustand ist bereits lebensbedrohlich.

Was sind ketogene Lebensmittel: Optionen

1. Standardprotokoll. Dies bedeutet, viel Protein und Fett zu essen und Kohlenhydrate zu minimieren - nicht mehr als 50 g pro Tag. Das Menü enthält 75% Fett, 20% Protein und 5% Kohlenhydrate.
2. Eine ketogene, proteinreiche Diät. Wie beim Standardregime nur mehr Protein. 60% Fett, 35% Protein, 5% Kohlenhydrate.
3. Zyklische Option. Bei dieser Diät folgen 5 Tage eine Standarddiät und 2 Tage sind reich an Kohlenhydraten. Erinnert an die BUCH-Diät.
4. Gezielter Ansatz. Sie essen nach einem ketogenen Schema und verbrauchen vor und nach dem Training Kohlenhydrate.

Alle durchgeführten wissenschaftlichen Studien bewerteten nur die Standardversion.

Der zyklische und gerichtete Ansatz wird nur von Sportlern verwendet, hauptsächlich von Bodybuildern. Diese Essgewohnheiten sollen Ihnen nicht helfen, Gewicht zu verlieren oder Ihre Gesundheit zu verbessern.

Wie die ketogene Diät den Gewichtsverlust beeinflusst

Wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass dies eine hochwirksame Methode zur Gewichtsreduktion ist, die konsistentere Ergebnisse liefert als herkömmliche fettarme Gewichtsreduktionssysteme, die eine strenge Kalorienreduzierung erfordern.

Es wurde gezeigt, dass diejenigen, die mit einer ketogenen Diät abnahmen, 2, 2-mal mehr Übergewicht verloren als diejenigen Freiwilligen, die eine fettarme Diät mit strenger Kalorienbeschränkung hatten.

Die Mechanismen des Gewichtsverlusts bei einer ketogenen Diät sind wie folgt.

1. Signifikanter Verbrauch von Proteinen, die für einen gesunden und stabilen Gewichtsverlust notwendig sind.
2. Glukoneogenese. Eiweiß und Fett werden zu Kohlenhydraten. Dieser Prozess kann im Laufe des Tages zusätzliche Kalorien verbrennen.
3. Unterdrückt Ihren Appetit. Die ketogene Ernährung normalisiert die Spiegel der Hormone Leptin und Ghrelin, die für das Essverhalten verantwortlich sind.
4. Erhöht die Insulinsensitivität. Insulinresistenz führt zu Gewichtszunahme. Daher beschleunigt eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber dem Hormon den Stoffwechsel und fördert den schnellen Abbau von Fettdepots und eine Verringerung der Bildungsrate neuer.

Behandlung und Prävention von metabolischem Syndrom und Typ-2-Diabetes

Das metabolische Syndrom ist eine Stoffwechselstörung, die das Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen erheblich erhöht.

Die Anzeichen, die darauf hinweisen, dass eine Person ein metabolisches Syndrom hat, sind:

• hängender Blutdruck;
• abdominale Fettleibigkeit (Dickbauch);
• hoher Blutzucker (auch wenn Diabetes noch nicht diagnostiziert wurde);
• schlechtes Lipidprofil (Regeln für die Auto-Decodierungs-Analyse von Cholesterin).

Alle diese Indikatoren können ohne Medikamente verbessert werden, indem Lebensstil und Ernährung geändert werden, beispielsweise durch Umstellung auf eine Keton-Diät.

1. Eine erhöhte Empfindlichkeit der Körperzellen gegenüber dem Hormon Insulin spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung und Prävention von Diabetes und metabolischem Syndrom. Bei einer ketogenen Diät steigt die Insulinsensitivität um 75%. Einige Menschen mit Diabetes können sogar die Einnahme ihrer Medikamente abbrechen.
2. Verbesserte Lipidprofilindikatoren. Positive Veränderungen wirken sich auf den Cholesterin- und Triglyceridspiegel aus.
3. Ketonbildende Körper, die wiederum vorteilhafte Eigenschaften haben, bieten dem Körper zusätzliche Unterstützung.

Welche anderen therapeutischen Wirkungen hat die ketogene Ernährung?

1. Hilft bei der Behandlung von Epilepsie. Eine aktualisierte Metaanalyse von 70 klinischen Studien ergab, dass die Ketodiät die Anzahl der Anfälle in 46-62% der Fälle um 50% reduzierte. Der genaue Mechanismus der krampflösenden Wirkung der Diät ist nicht bekannt. Wissenschaftler glauben, dass die positive Wirkung mit einer Zunahme der Menge an antioxidativem Glutathion in den Mitochondrien, einer Zunahme der Wirkung der inhibitorischen Neurotransmitter GABA und Adenosin usw. verbunden sein kann.
2. Alzheimer-Therapie. Mehrere kleine Studien haben gezeigt, dass die Ketonernährung den Zustand von Patienten mit leichter Alzheimer-Krankheit verbessert. Bei Patienten mit dieser Erkrankung ist die Versorgung des Gehirns mit Glukose beeinträchtigt. Und ketogene Körper ermöglichen es Ihnen, das Gehirn ohne Beteiligung von Glukose mit Energie zu versorgen und gleichzeitig die toxischen Wirkungen von Glutamat zu reduzieren.
3. Unterstützung für Patienten mit Parkinson. Nach einigen Studien ist eine Diät ohne Kohlenhydrate für Menschen mit Parkinson-Krankheit von Vorteil, da sie den Tod dopaminerger Neuronen und die Schädigung der Mitochondrien verhindert.
4. Kindern mit Autismus helfen. Die ketogene Ernährung soll das Verhalten von Kindern mit Autismus verbessern. Und es macht es effektiver als die Atkins-Diät, glutenfreie und kaseinfreie Lebensmittel. Die Daten zu diesem Thema sind jedoch so knapp, dass sie nicht als absolut zuverlässig angesehen werden können.
5. Krebsbehandlung. Tumorzellen arbeiten ausschließlich mit Glukose. Sie können keine Energie aus Ketonkörpern gewinnen. Daher fördert der Übergang zur ketogenen Ernährung den Zelltod bei malignen Neoplasmen. Experten betonen jedoch, dass die Methode nur in Verbindung mit einer Chemotherapie und mit Genehmigung eines Arztes angewendet werden kann. Und setzen Sie nicht zu viel Hoffnung auf diesen Ansatz.
6. Verbessert den Hautzustand. Insbesondere Akne zu beseitigen. Niedrige Insulinspiegel und die Eliminierung aller industriell hergestellten Lebensmittel aus der Ernährung, wie es die Ernährung erfordert, beseitigen chronische Entzündungen, die die Haut betreffen.
7. Behandlung des polyzystischen Ovarialsyndroms. Die Krankheit ist mit Veränderungen des Glukose- und Androgenstoffwechsels verbunden. Die ketogene Diät hilft dabei, die Insulinsensitivität wiederherzustellen, die Frauen mit polyzystischem Syndrom betrifft.

Keto Diet Dos and Don'ts: Lebensmittelliste

• Zucker in beliebiger Form. Offensichtlich werden auch süße Lebensmittel (Süßigkeiten, Eiscreme) und solche, die nicht süß erscheinen, aber diese Zutat in ihrer Zusammensetzung enthalten, als verboten eingestuft. Es könnte sogar ein im Laden gekaufter Ketchup sein.
• Getreide: Weizen (einschließlich Dinkel), Roggen, Gerste, Reis, Mais.
• Mastpflanzenöle: Soja, Mais, Sonnenblume, Raps. Und auch Transfette.
• Obst. Bis auf eine kleine Menge Beeren wie Erdbeeren.
• Hülsenfrüchte. Bohnen, Erbsen, Linsen usw. Sie können beispielsweise in grünen Bohnen verwendet werden.
• Knollen und Rhizome. Kartoffeln, Karotten, Rüben, Pastinaken usw.
• Jedes "Diät" -Nahrungsmittel, zum Beispiel fettarmer Hüttenkäse (in solchen Produkten wird Fett durch Zucker ersetzt).
• Produkte mit Süßungsmitteln in Form von Zuckeralkoholen (Xylit, Erythrit) wirken sich negativ auf Ketonkörper aus.
• Dips und Saucen, bei denen Zucker, Stärke und Mehl verwendet wurden.
• Alkohol.
• Alle Fertigprodukte der Lebensmittelindustrie.

Die ketogene Diät: Was Sie essen können und sollten

• Alle Arten von Fleisch: Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Lamm usw.
• Fisch und Meeresfrüchte.
• Eier.
• Gemüse. Am liebsten grün. Andere sind erlaubt (Tomaten, Auberginen, Zwiebeln, Paprika); Hauptsache, es gibt viel Ballaststoffe und praktisch keine leicht verdaulichen Kohlenhydrate.
• Fettige Milchprodukte: Sahne, Butter, Käse.
• Nüsse und Samen.
• Pilze.
• Die richtigen Pflanzenöle: Olivenöl, Kokosöl, Avocado.
• Fermentierte Lebensmittel: Joghurt, Kefir, Sauerkraut usw.
• Gewürze und Kräuter.

Probieren Sie ein wöchentliches Menü für Frauen und Männer mit ketogener Ernährung

Montag	Dienstag
Frühstück: Rührei mit Speck und Tomaten. Mittagessen: Blumenkohl-Brokkoli-Suppe in Hühnerbrühe, gekochtes Hähnchen mit Auberginen und sautiertem Paprika. Abendessen: Ein Stück roter Fisch, gebacken in saurer Sahne mit Gemüsesalat.	Frühstück: natürlicher Fettjoghurt ohne Süßstoffe oder Aromen mit Nüssen und / oder Samen. Mittagessen: Knochenbrühe (vorzugsweise Kalbfleisch) mit hart gekochtem Ei, ein Stück gekochtes Kalbfleisch mit Sauerkraut (ohne Kartoffeln). Abendessen: Hühnereintopf mit Zucchini.
Mittwoch	Donnerstag
Frühstück: Rührei mit Paprika. Mittagessen: Fischsuppe (keine Kartoffeln), Schweinekotelett mit grünem Bohneneintopf. Abendessen: Gebackene Hühnerbrust mit saurer Sahne, Gurken und Tomaten.	Frühstück: normaler Hüttenkäse ohne Zucker oder Aromen. Mittagessen: Pilzsuppe (keine Kartoffeln oder Nudeln), Hackfleischfilet mit Ei und Gemüsesalat. Abendessen: gebackener Fisch unter einer Käsekruste mit Gemüse.
Freitag	Samstag
Frühstück: weich gekochte Eier mit einer Käsescheibe. Mittagessen: Sauerkohlsuppe (keine Kartoffel), Hühnerleber, gedünstet mit saurer Sahne und gebratenen Zwiebeln, mit Shirataki-Nudeln. Abendessen: Salat mit Fisch und / oder Meeresfrüchten (ohne Kartoffeln und Reis), aber mit Gemüse, Tomaten usw.	Frühstück: Hüttenkäse mit Kräutern. Mittagessen: Knochenbrühe mit Fleischbällchen (kein Mehl oder Brot), Kalbs-Azu mit gekochtem Kohl (frisch oder sauer). Abendessen: gekochtes Hähnchen mit Radieschen-Gurken-Salat.
Sonntag	Gehe zur nächsten Woche
Frühstück: Rührei mit Feta-Käse. Mittagessen: Leichte Gemüsesuppe mit Blumenkohl und Brokkoli (ohne Kartoffeln), ganz gebackenem Hähnchen, Gurken und Tomatensalat. Abendessen: Pilze, gedünstet mit saurer Sahne, mit Gemüsesalat.	Wiederholen Sie die erste Woche und versuchen Sie, dem Menü so viel Abwechslung hinzuzufügen. Es gibt viele Rezepte auf der Welt, um die Ketodiät zu befriedigen.

Zu befolgende Regeln

1. Sie können und sollten sich satt essen, ohne Kalorien zu zählen.
2. Sie können nur die richtigen Fette essen. Dies bedeutet, dass nur mit Öl gekocht werden darf, das einer Wärmebehandlung standhält. Salate sollten nur mit geeigneten Verbänden geschmiert werden.
3. Die Ernährung muss viel Fett enthalten. Sie können sich nicht auf Protein konzentrieren.
4. Tee, Kaffee, Instant-Chicorée und viele andere Getränke sind erlaubt. Das Hauptauswahlkriterium ist das Fehlen von Zucker und Süßungsmitteln im Getränk.
5. Sie sollten versuchen, viel Gewürz in Ihr Essen zu geben.

Gesunde Snacks beim Abnehmen bei ketogener Ernährung

Da für die ketogene Ernährung keine Kalorien gezählt werden müssen, sind Snacks nicht nur erlaubt, sondern sogar zu empfehlen. Aber sie müssen richtig sein.

Erlaubt:

• hart gekochte Eier;
• Fleischchips;
• Käse;
• Nüsse, Samen sowie verschiedene daraus hergestellte Pasten und Öle;
• Beeren, zum Beispiel Erdbeeren mit Sahne (Sie sollten sich jedoch nicht von Beeren mitreißen lassen);
• Naturjoghurt und andere natürliche fermentierte Milchprodukte;
• alles Gemüse, das die Diät erlaubt, und leichte Salate von ihnen.

Alle Milchprodukte, ob Käse oder Joghurt, sollten einen normalen Fettgehalt haben.

Was ist "Keto-Grippe": Symptome

Die ersten Tage der Umstellung auf eine kohlenhydratarme Ernährung können schwierig sein. Oft treten unangenehme Symptome auf, die als "Keto-Grippe" bezeichnet werden.

Kann markiert werden:

• Ständiger Hunger, insbesondere Heißhunger auf Zucker;
• Müdigkeit;
• Schlaflosigkeit;
• Beschwerden im Bauchbereich, Schmerzen im Magen;
• Übelkeit und Erbrechen;
Verstopfung oder Durchfall;
• Probleme beim Konzentrieren;
• Kopfschmerzen und Schwindel;
• Muskelschmerzen und Krämpfe;
• Reizbarkeit, Weinen.

Wie lange hält Ketoflu?

Von mehreren Tagen bis zu mehreren Wochen. Es ist mit der Umstrukturierung des Körpers verbunden, Fett als Hauptbrennstoffquelle zu verwenden. Während der Anpassung ist die Energie möglicherweise nicht ausreichend, was zu den aufgeführten Symptomen führt, die unangenehm sind. Sie stellen jedoch keine Gefahr dar.

Ketonkörper sind immer in geringen Mengen im Blut vorhanden. Nach den ersten 2-3 Tagen einer strengen kohlenhydratfreien Diät beginnt die Leber Ketone zu produzieren und ihr Blutspiegel steigt auf 2-3 mM.

Die Anpassung ist abgeschlossen, wenn Zellen, die unter Bedingungen des Kohlenhydratmangels stehen, die Absorption von Ketonkörpern aus dem Blut verringern und ihre Konzentration auf 8 mM erhöhen. Zu diesem Zeitpunkt beginnt ein effektiver Ketontransport über die Blut-Hirn-Schranke.

Es ist nicht genau bekannt, warum sich manche Menschen leicht an die ketogene Ernährung anpassen, während andere schwierig sind. Die Nahrungssucht einer Person soll wichtig sein. Je mehr verdauliche Kohlenhydrate Sie essen, desto schwieriger wird der Übergang. Genetische Veranlagung ist von einiger Bedeutung.

Wie man mit einer Keto-Diät schnell in die Ketose eintritt

1. Korrektes Wasserregime. Wenn Kohlenhydrate aus der Nahrung entfernt werden, werden die Glykogenspeicher im Körper reduziert. Da Glykogen Wasser um sich herum ansammelt und sich die Menge verringert, kann sich eine Dehydration entwickeln, die zu Müdigkeit und Muskelschmerzen führt.
2. Nur leichte körperliche Aktivität. Während der Anpassungsphase des Körpers sind nur leichte Übungen erlaubt: Gehen, Yoga-Kurse, langsames Radfahren. Alle Arten von anstrengenden Übungen sollten aufgegeben werden.
3. Empfohlene Einnahme von Mineralstoffzusätzen:
   • Natrium - 3-4 Gramm pro Tag;
   • Kalium - 1 g;
   • Magnesium - 0, 3 g.

Ergänzungen mit Kreatinmonohydrat und Koffein werden ebenfalls gezeigt.

Ketogene Atmung und spezifischer Uringeruch

Der Übergang zu einer fettreichen, kohlenhydratfreien Ernährung geht häufig mit dem Auftreten eines bestimmten Geruchs im Mund einher. Die Person selbst empfindet es oft als metallischen Geschmack im Mund. Menschen in Ihrer Umgebung nehmen es oft als Geruch von Nagellackentferner wahr. Einige Leute denken, es riecht nach Obst. Der gleiche Geruch wird mit Urin aufgenommen.

Das Phänomen wird durch die Bildung von flüchtigem Acetonketon verursacht, das häufig in Nagellackentfernern vorkommt.

Geruch ist keine Nebenwirkung. Es zeigt einfach an, dass der Körper beginnt, mit Fetten zu arbeiten und Ketonkörper zu bilden. Es ist gesundheitsschädlich. Aber es kann für den Menschen selbst und für seine Umgebung unangenehm sein, besonders wenn es um das Atmen geht.

Um die Schwere eines Symptoms zu verringern, benötigen Sie:

• trinke mehr Flüssigkeit;
• essen weniger Protein;
• Pfefferminzgummi verwenden;
• erhöht leicht die Menge an Kohlenhydraten (nur wenn Sie weniger als 50 g pro Tag essen).

Nach 1-2 Wochen sollte der Geruch von selbst verschwinden.

Verzögerte Nebenwirkungen der ketogenen Ernährung

Zusätzlich zu Ketoflu, das in wenigen Wochen verschwindet, kann diese Diät verzögerte Nebenwirkungen verursachen. Möglich:

• Probleme mit dem Verdauungssystem, die durch die Aufnahme übermäßiger Fettmengen und Funktionsstörungen der Darmflora verursacht werden;
• allmählicher Anstieg des Cholesterinspiegels;
• erhöhte Belastung der Nieren, was die Wahrscheinlichkeit erhöhen kann, Nierenversagen zu entwickeln und Urolithiasis zu verursachen;
• Abnahme der Knochendichte.

Mögliche Nährstoffmängel bei einer langfristigen ketogenen Ernährung

Da die Diät nicht als ausgewogen angesehen werden kann, kann ein längerer Aufenthalt bei dieser Diät zum Fehlen einiger wichtiger Komponenten führen.

1. Calcium. Im Urin belassen. Da bei einem Überschuss an Fett der Urin zu sauer wird und der Körper gezwungen ist, ihn mit Kalzium zu alkalisieren. Darüber hinaus beeinträchtigt der Mangel an Kohlenhydraten die Absorption dieses Spurenelements.
2. Magnesium. Unter den Annahmen ist die allmähliche Entwicklung eines Mangels mit dem Entzug von Nahrungsmitteln verbunden, die reich an diesem Mikroelement sind - Getreide und Obst.
3. Eisen. Die Fülle an Fett in Lebensmitteln beeinträchtigt die Aufnahme von Eisen.
4. Natrium und Kalium. Aufgrund der Abnahme des Insulinspiegels steigt der Verlust durch die Nieren. Im Gegensatz zu anderen Mikronährstoffen wie Kalzium oder Magnesium, deren Mangel im Laufe der Zeit festgestellt wird, verschwinden Kalium und Natrium jedoch schnell. Und in vielerlei Hinsicht ist sein Mangel auf Symptome der Keto-Grippe zurückzuführen, die allmählich vergehen.
5. Selen. Der Mangel kann auf einen Mangel dieses Spurenelements in fettreichen Lebensmitteln zurückzuführen sein. Die Ausnahme ist die brasilianische Walnuss, von der ein Stück dem Körper 100% des täglichen Wertes für Selen gibt.
6. Carnitin. Der Nachteil ist, dass die Verbindung bei einer fettreichen Ernährung zu schnell konsumiert wird.

Wenn Sie sich längere Zeit ketogen ernähren, sollten Sie regelmäßig den Gehalt aller Substanzen überprüfen, die im Laufe der Zeit einen Mangel aufweisen können. Es ist ratsam, Nahrungsergänzungsmittel mit gefährdeten Nährstoffen einzunehmen.

Wer sollte nicht auf die ketogene Ernährung umsteigen: Kontraindikationen

1. Kinder, schwangere und stillende Frauen, Patienten mit Diabetes mellitus und Krebs können nur dann auf eine ketogene Diät umsteigen, wenn dies verschrieben wird und unter Aufsicht ihres Arztes.
2. Die Ernährung ist bei Menschen mit ApoE3- und ApoE4-Genotypen kontraindiziert, da sie zu einem lebensbedrohlichen Anstieg des Cholesterinspiegels führen kann.
3. Folgen Sie Epilepsiepatienten mit KCNJ11- und BAD-Genen nicht.
4. Schwere Leber- und / oder Nierenerkrankungen sind Kontraindikationen für die Einhaltung dieser Diät.

Schlussfolgerung

Die ketogene Diät ist ein ziemlich hartes Ernährungssystem, das eine fast vollständige Abstoßung von Kohlenhydraten und die Einführung einer erheblichen Menge Fett in die Diät erfordert.

Die Umstellung auf eine ketogene Ernährung ist oft schwer zu tolerieren.

Die Ernährung hat zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen erhalten, von denen viele ihre Vorteile für den Gewichtsverlust, die Behandlung von Typ-2-Diabetes und neurodegenerativen Erkrankungen, die Normalisierung von Lipidprofilen und die Elimination belegenMetabolisches Syndrom.

Es gibt jedoch nicht viele Studien, in denen die gesundheitlichen Auswirkungen einer längeren Ernährung (mehr als ein Jahr) untersucht wurden. Und nach einigen Annahmen kann das ständige Vorhandensein einer solchen Diät gesundheitsschädlich sein.